La raíz de kudzu, también conocida como kuzu, se usa principalmente como hierba en la medicina tradicional china.El kudzu se encuentra a menudo en alimentos sureños que se comen crudos, salteados, fritos, horneados y en gelatina, pero si necesita cosechar kudzu, debe hacerlo con cuidado.Asegúrese de identificarlo claramente, ya que se parece a la hiedra venenosa, y evite el kudzu que haya sido rociado con pesticidas o productos químicos.
La raíz de kudzu se puede cocinar como las papas, o secarlas y molerlas hasta convertirlas en polvo, lo que hace un gran empanado para alimentos fritos o un espesante para salsas.
Nombre chino | 葛根 |
Pin Yin Nombre | Gen Gen |
Nombre inglés | Radix pueraria |
Nombre latino | Radix puerariae |
Nombre botánico | 1. Pueraria lobata (willd.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Familia Fabaceae) |
Otro nombre | Ge Gen, Pueraria Lobata, hierba lpueraria, la raíz de la vid kudzu |
Apariencia | Raíz de color amarillo claro a blanco. |
Olfato y Gusto | Inodoro, un poco dulce |
Especificación | Entero, en terrones, en polvo (También podemos extraer si lo necesita) |
Parte usada | Raíz |
Duracion | 2 años |
Almacenamiento | Almacene en lugares frescos y secos, manténgalo alejado de la luz intensa. |
Envío | Por mar, aire, expreso, tren |
1. Radix Pueraria puede aliviar la diarrea;
2. Radix Pueraria alivia las erupciones cutáneas y la sed constante;
3. Radix Pueraria alivia los síntomas de dolencias respiratorias leves, como rigidez en el cuello y los hombros;
4. Radix Pueraria puede promover la producción de líquidos y aliviar la sed.